第一特集
全国が注目する『食』がここにあります
ふくい、ローカルごはん。
新幹線開業で全国からの注目を集める福井県。恐竜博物館に東尋坊、永平寺と見どころたっぷりですが、やはり一番の注目ポイントは「食」にあり。福井といえば「ソースカツ丼」や「越前ガニ」を想像する人も多いと思いますが、実は豊かな食材と個性的な食文化が育んだローカルフードの宝庫でもあります。特集では福井に住む私たちも知っているようで知らなかった地元のご馳走を取材。へしこすしや発酵食、味真野茶めしなど、知られざるローカルごはんの数々が登場します。
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